Xóc đĩa có xuất xứ từ vùng sông ngòi của Viêtnam, nơi nó thường được xem sebagai một món ăn có giá trị lớn. Để làm Xóc đĩa, người ta sẽ dùng đất sét non hoặc bột nhuyễn, tạo thành hình dạng quả trứng hoặc nồi cơm. Sau đó, họ sẽ bắc nồi lên lửa và nấu chín với gạo, thịt gà xay nhỏ, trứng vịt, rau thơm và các gia vị như nước mắm, sa tế, hành, tỏi,...
Xóc đĩa được biết đến bởi sự mềm mại của chất liệu và hương vị ẩm ngọt từ gạo chín. Món này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Xóc đĩa cũng thường xuất hiện trong các bữa cưới, lễ hội hoặc sinh nhật, vì có ý nghĩa như là biểu tượng của hạnh phúc và đoàn tụ gia đình.
Việt Nam là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, và Xóc đĩa là một ví dụ hoàn hảo cho sự kết hợp giữa thiên nhiên và nấu nướng. Mỗi phần tử đều được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo ngon và lành, phản ánh chính sách của người Viêtnam trong việc giữ gìn tính tế sinh và văn hóa truyền thống.
Nguồn bài viết : Ws168 Đá Gà
.jpg)
